Previous
следующий

Марципановые традиции народов мира

   Марципан – угощение, без которого не обходится ни одно празднование в европейских странах, будь то Рождество, день Святого Валентина или Пасха - витрины магазинов пестрят разнообразными фигурками из марципана и манят к себе аппетитным видом.

    Каждый хочет взять самый красивый марципан в подарок, а также украсить стол! Народы Германии, Австрии, Италии, Испании, Голландии и Эстонии сходятся во мнении на том, что марципан – это безумно вкусное лакомство, но имеют немного разный подход к его приготовлению. 

   Так например, голландцы, изготавливая этот десерт, перемешивают тёртый миндаль с сахарной пудрой, добавляют яичный белок, немного сока лимона и капельку ликёра. Тщательно перемешав эту массу, они с помощью скалки делают пласты высотой примерно в 3 см, аккуратно заворачивают в фольгу и кладут в морозильник. После того, как пройдёт неделя, это лакомство достаётся из холодильника и нарезается на маленькие порции, которые, мы уверены, быстро съедаются всеми членами семьи. 
    Что касается испанцев, то они привносят в рецепты свою особенную изюминку. В Толедо в марципане вы увидите кедровые орехи, в начинке миндального лакомства из Андалусии содержатся засахаренные фрукты, а иногда даже можно встретить мелко порезанный изюм, а в Риохе не представляют себе марципан без цедры лимона. 
   Мастера-кондитеры из города Любек гордятся разнообразием начинок своего марципана, которых насчитывается около 200 видов, в том числе с ромом, ликёрами, грецким орехом, апельсином, вишней, имбирём и яблоками. 
   Какими бы разными не были традиции и рецептуры этих народов, их объединяет одна общая черта – искренняя и большая любовь к марципану, и мы их прекрасно понимаем. Ведь даже здесь, в Северной столице, мы не перестаём баловать себя этим лакомством, а также делиться этой радостью с Вами. Приобщиться к европейской культуре и попробовать вкус настоящего немецкого марципана в Санкт-Петербурге Вы можете с помощью «Марципанового домика». У нас Вы найдёте не только батончики, плитки, наборы конфет или напитки, но и блестящее сочетание качества и вкуса во всём ассортименте. 
   Именно здесь Вы сможете купить немецкий марципан фирмы Niederegger, Carstens, Schluckwerder и Schwermer, а также марципан Калининградской фирмы Pomatti. Не упустите возможность попробовать на вкус сладости с различными начинками – приходите к нам в гости в ТРК Континент на Звёздной, будем рады видеть Вас!

Mazapanes-Испанский марципан.

Марципановые фрукты- магазин Любек (Германия).

У нас вы можете купить, конфеты марципан доставка, марципановая масса купить,фигурки из марципана, карстенс марципан по самым выгодным ценам в Санкт-Петербурге. Лучший марципан в СПб. Настоящий марципан из германии в СПб.

Mazapanes

Источник: http://hispablog.ru/?p=931

Дополнительная информация